🍲 10 platos coreanos que debes probar en 2025

🍲 10 platos coreanos que debes probar en 2025

La comida coreana está conquistando el mundo con su mezcla de sabores intensos, especias y tradiciones únicas. Si viajas a Corea del Sur en 2025, no puedes perderte estos 10 platos típicos que representan lo mejor de la gastronomía local.

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1. Kimchi (김치)

El acompañamiento más famoso de Corea: col fermentada con especias. Picante, ácido y lleno de probióticos.

2. Bibimbap (비빔밥)

Arroz mezclado con verduras, carne, huevo y gochujang (pasta de chile). Un plato nutritivo y colorido.

3. Bulgogi (불고기)

Carne de res marinada en salsa de soja, ajo y azúcar, asada a la parrilla. Dulce y sabroso.

4. Samgyeopsal (삼겹살)

Tiras de panceta de cerdo a la parrilla, servidas con salsas y envueltas en hojas de lechuga.

5. Tteokbokki (떡볶이)

Pasteles de arroz en salsa picante y dulce. Comida callejera muy popular en Seúl.

6. Jjigae (찌개)

Estofado coreano, puede ser de kimchi, tofu o mariscos. Perfecto para el invierno.

7. Japchae (잡채)

Fideos de batata salteados con verduras y carne. Textura única y sabor ligeramente dulce.

8. Dakgalbi (닭갈비)

Pollo marinado en salsa picante, salteado con verduras y arroz. Muy popular entre jóvenes.

9. Kimbap (김밥)

Rollos de arroz con vegetales, carne o atún, envueltos en alga. Similar al sushi, pero con identidad propia.

10. Samgyetang (삼계탕)

Sopa de pollo entero relleno de arroz, ginseng y hierbas medicinales. Plato tradicional para el verano.

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📌 Consejos para probar comida en Corea

• Visita mercados como Gwangjang o Namdaemun para auténtica comida callejera.
• En restaurantes, el agua y los acompañamientos son gratuitos y recargables.
• No dejes de probar el soju o el makgeolli como bebida típica.

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✅ Conclusión

Estos 10 platos coreanos son solo el inicio de una gastronomía riquísima y diversa. Cada comida es una experiencia cultural, que combina tradición, sabor y un toque de modernidad. ¡Ven con apetito y disfruta Corea al máximo en 2025!